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「はかりや」計量器の専門店 家庭用からプロ用まで揃っています!

2019年12月16日 9時 うなぎ寝床倉庫の温度10℃/お気軽にお電話ください!

食塩濃度計 SK-200R



自動温度補正機能(温度を気にせず正確測定)

見やすい目盛と軽量化で低価格

環境に配慮した材質(非有害物質)
・食塩濃度・・・0.0〜28.0%
・温度・・・10℃〜30℃
・最小目盛・・・食塩濃度0.2%

・全長・・・16cm
・質量・・・110g


品名 販売価格(税込) 数量 カゴ
食塩濃度計 SK-200R \14,700
 

食塩水濃度0〜28% 漬物屋さん、ラーメン屋さん、うどん・そば屋さんが良く買ってもらいます。 ポイント あくまでも水と食塩の濃度の%表示です。 ラーメンやうどんなど昆布、かつお、野菜や豚骨など色々な材料が混ざったときには、 この濃度計では、塩分だけの数字を表すことは、できません。 出た数字がそのまま塩分濃度では、ありません。   そこで「使い方」 皆様の出番です。職人さんの出番です。 スープをはかって、そのスープの味と数字を覚えていてください。 おいしいスープの数字を覚えてください。 その数字が「経験値」です。 「経験値」をもとにして数字が低い高いを見ておいしいスープを作ってください。 その数字が体調の悪い時やお弟子さん達に約に立ちます。 あくまでも主役は、皆様の「舌」ですが 陰ながらこの濃度計は、皆様の役に立ちます。 (「そば・うどん用屈折計」「ラーメン濃度屈折計」取寄せできます。 メールお電話お待ちしております)

           
 

ショップ情報

はかりや

〒860-0031
熊本市中央区魚屋町2丁目21番地
TEL.096-352-3038
FAX.096-355-6602
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